Via Cà Minotto, 65, 36027 Rosà Vi, Italy Rosa · 2.1 km dal centro
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Situato all’interno della Villa Minotto, il B&B prende nome da Giuseppe Jappelli, grandissimo architetto del paesaggio italiano, massimo esponente dello stile neoclassico nel Veneto e particolarmente noto come progettista di giardini romantici. Grande celebrità per tutta la prima metà dell’800, fu l’architetto più ricercato ed importante in tutto il Veneto e l’emergente ceto borghese padovano si servì di lui per la progettazione di diverse residenze prestigiose fuori dalla città, tra cui Ca’ Minotto a Rosà. Poco si sa riguardo la casa: esistente già dal XVII secolo e ben studiata dall’architetto naturalista Antonio Gaidon, subì gli ultimi veri interventi nella prima metà dell’800 a carico della proprietaria contessa Mariella Minotto, donna intelligente e amica di artisti, che incaricò lo Jappelli della definitiva sistemazione della villa. I lavori, di tipico stile jappelliano, terminarono nel 1840 con il progetto del “Giardino insidiato nel tempo”
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